开心果又名无名子、阿月浑子，具有特殊香味，是高营养食品，也是滋补药食，有润肠通便、降低血脂、保护视力、养护皮肤等功效。
开心果含有维生素A、叶酸、烟酸、泛酸、精氨酸、叶黄素，以及铁、磷、钾、钠、钙等多种矿物质。
功效与作用
1、润肠通便：开心果中含有丰富的油脂，进入肠道后有润肠通便的功效，有利于机体排毒；
2、降低血脂：开心果富含精氨酸，有助于降低血脂、降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等；
3、保护视力：开心果紫红色的果衣含有花青素，翠绿色的果仁中含有丰富的叶黄素，对保护视网膜有一定辅助作用；
4、养护皮肤：开心果中含有维生素E、花青素等成分，适量食用后，补充营养的同时还可抗氧化，有利于排毒，对皮肤有一定好处。
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