花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子。花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，富含微量营养素、植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，具有养胃、滋血通乳的功效。
生花生具有补充营养、健脑、缓解便秘等功效与作用。
生花生具体功效与作用：
1.补充营养：生花生含有脂肪、蛋白质、糖类、维生素，及微量元素，能够补充人体所需的营养。
2.健脑：生花生中含有丰富的锌元素、卵磷脂、氨基酸等成分，对于增强记忆力以及学习能力有一定的作用。
3.缓解便秘：生花生含有丰富的油脂，有润肠通便的功效，可促进肠胃蠕动，改善便秘。
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