核桃是一种营养丰富的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，对人体有多种益处。以下是核桃的功效与作用：
1. 降低胆固醇：核桃中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
2. 保护心脏：核桃中的多种营养成分可以保护心脏健康，降低心脏病的发生率。
3. 改善记忆力：核桃中的多种营养成分可以改善记忆力和认知能力，对老年人的脑功能有益。
4. 预防癌症：核桃中的多种营养成分可以抗氧化，预防癌症的发生。
5. 促进消化：核桃中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘和肠癌。
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